Pack de muestras para el mismo día

Lo que recibes

• Cuatro sobres de 8 g — suficientes para dos sesiones completas de gōngfū por té, o seis infusiones al estilo occidental

• Una tarjeta impresa con el origen, el año de cosecha y una temperatura del agua sugerida para cada té

• Elige entre ocho tés de rotación — actualmente dos shēng, un shú, dos oolong, un blanco, un amarillo, un hóng chá

• Sobres sellados a mano, preparados la mañana del envío desde nuestro almacén local

• Entrega por mensajería en 1-2 horas dentro de las zonas de servicio — con seguimiento desde el almacén hasta tu puerta

• Un código QR que enlaza a las notas de preparación del curador que preparó tu paquete

• Un vale de 10 € para una porción completa de 100 g de cualquier té al que vuelvas una y otra vez

Cómo se prepara el paquete y cómo llega a ti

El paquete de muestras para el mismo día es la distancia más corta entre la curiosidad y una taza. Haces el pedido, nos cuentas en dos líneas lo que buscas — algo más oscuro de lo habitual, un oolong que aún no conoces, una selección para un amigo que solo conoce el té English breakfast — y el curador de turno prepara cuatro sobres con la rotación actual de ocho tés chinos. Dos horas después lo tienes en la puerta.

La rotación cambia cada lunes. Esta semana la carta incluye un shēng pǔ’ěr (生普洱) de 2018 de un pequeño taller de prensado en Bulang Shan, cerca de Menghai, cuya hoja seca aún huele a heno cálido y corteza de pino; un shú pǔ’ěr (熟普洱) de 2012 de una fábrica de Kunming, con la dulzura profunda y asentada de un wò duī bien envejecido; un Wǔyí ròu guì (武夷肉桂) del corazón de Zhèngyán, en los acantilados de Wuyi, tostado dos veces al carbón, con un cálido toque de corteza de canela china en el final de boca; un Ānxī tiě guān yīn (安溪铁观音) en el estilo verde moderno, con notas de orquídea en la hoja húmeda; un Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针) de Fúdǐng, en el norte de Fujian, recolectado a principios de abril, aterciopelado y pálido; un té amarillo Jūn Shān Yín Zhēn (君山银针) de la isla del lago Dòngtíng; y dos hóng chá — un Tóngmù zhèngshān xiǎozhǒng (正山小种) y un Dīan hóng de Fèngqìng, en Yunnan, con cuerpo a malta y cacao.

Los curadores — Fang Ting para los oolongs y verdes, Amgalan Chin para los añejos y oscuros — leen el encargo antes de llenar los sobres. Si escribiste «Bebo mucho café, busco algo con cuerpo», es probable que recibas el shú, el rou gui, el Dīan hóng y el Tongmu. Si escribiste «regalo para alguien que solo ha tomado té en bolsitas», recibirás una curva más suave: silver needle, tie guan yin, Dīan hóng, shú. Nada está automatizado. Los cuatro sobres se pesan, sellan, etiquetan y colocan en un sobre kraft plano con la tarjeta de preparación y el cupón.

Los envíos salen del almacén por oleadas — cada noventa minutos entre las 10:00 y las 19:00, hora local. El mensajero es un repartidor en bicicleta o scooter en cada ciudad, con la única instrucción de mantener el paquete alejado del sol directo y no apilarlo debajo de pedidos más pesados. Recibes un enlace de seguimiento en cuanto el repartidor recoge el paquete.

Cuando el paquete llega, la tarjeta impresa te guía por las proporciones recomendadas — 5 g por 100 ml para los oolongs y el puerh, 4 g por 150 ml para el blanco y el amarillo, primero la hoja, después el agua para el hóng chá. El color de la infusión del shú será de un caoba casi opaco en la segunda infusión; el silver needle se mantendrá en un champán pálido mucho más tiempo del que parece razonable. Indicamos la nota en hoja húmeda que debes buscar en cada uno, para que tengas algo con qué contrastar tus sentidos.

Si uno de los cuatro se convierte en un té que quieres en cantidad, el vale se aplica a una porción de 100 g a través del catálogo estándar de tea.taxi. Si quieres ir más allá — una sesión completa con el curador, una cohorte de tés de los acantilados de Wuyi o un viaje a los jardines mismos — la nota al dorso de la tarjeta te remite a tea.school para las cohortes y a tea.travel para las visitas de origen. Los miembros de tea.community reciben la tabla de rotación con una semana de antelación.

Quién prepara tu paquete

• Amgalan Chin — Selecciona la rotación de shēng y shú añejos — elige qué prensas se beben mejor esta semana.

• Fang Ting — Se encarga de los oolongs, verdes y blancos — cada semana rota las selecciones de Wuyi, Anxi y Fuding.

Notas prácticas

• Área de servicio — Berlín (dentro del anillo del S-Bahn), San Petersburgo (dentro de la KAD), zonas 1 y 2 de Londres

• Horario de pedidos — Lunes a sábado, de 09:30 a 18:00 hora local — los pedidos después de las 18:00 se envían a la mañana siguiente

• Tiempo de entrega — 1-2 horas desde la confirmación del pedido, con seguimiento desde la recogida en almacén

• Contenido del paquete — Cuatro sobres de 8 g, tarjeta de preparación, cupón — sobre de papel kraft plano, cabe en un buzón

• Personalización — Dos líneas de indicaciones al finalizar la compra — el curador las lee antes de sellar

• Conservación — Lugar fresco y seco, alejado del café o las especias — los sobres de puerh se conservan seis meses, los tés verdes se beben mejor en las ocho semanas siguientes

• Fuera de la zona — Envío estándar en 2-3 días a toda la UE y el Reino Unido a través del catálogo de tea.taxi